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放射能にまけない!簡単マクロビオティックレシピ88
――毎日のごはんとおかずから、おせち料理まで
大久保地和子
A5変型判/112ページ(オールカラー)/本体1600円+税
体の免疫力が高まり、放射能にまけません!
放射線の健康への悪影響はチェルノブイリの経験で明らか。それを防ぐのに最適なのは、玄米・野菜・海藻・豆を主体としたマクロビオティック食です。誰でも簡単に作れる88のレシピを紹介。
(※本書の11〜18ページについて追記があります。詳しくはこちらのページをご覧ください。)
『日本農業新聞』(11年1月18日)で紹介されました。
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協同で仕事をおこす――社会を変える生き方・働き方
広井良典編著
四六判/252ページ/本体1500円+税
自ら出資し、働き、経営する。地域福祉、子育て支援、公共サービスなど多くの分野で人と地域に役立つ仕事を創り出し、生活を保障する。
新しい公共を担う21世紀の新しい働き方
<ワーカーズコープ = 協同労働> の世界を具体的に描く。
『日本農業新聞』(11年12月5日)、『ガバナンス』(12年1月号)、『ふぇみん』(12年1月15日号)で紹介されました。
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『朝日新聞』(11年12月6日)生活面で、大きく取り上げられました!
「旬を丸ごと江戸レシピ―知恵学び日常の食卓へ」
おいしい江戸ごはん
江原絢子・近藤惠津子著、永野佳世写真
A5変型判/108ページ(カラー90ページ)/本体1600円+税
江戸時代の料理書のメニューを再現。!
野菜を中心としたヘルシーなレシピがいま新しい!
ご飯、汁物、主菜、副菜、漬物、菓子。料理に一手間かけ、
食材を無駄にしないライフスタイルに学ぼう。
『毎日新聞』(11年11月22日)、『日本農業新聞』(11年11月23日)、『食べもの文化』(12年2月号)、『クーヨン』((12年2月号)、『学校給食』(12年2月号)で紹介されました。
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◆2/11 出版記念上映会・映画「稲妻の証言」 詳細は<イベント情報>をご覧ください◆
血と涙のナガランド――語ることを許されなかった民族の物語
カカ・D・イラル著、木村真希子・南風島渉訳
四六判/320ページ/本体2800円+税
インド・ビルマの国境地帯、ナガランド。
インパール作戦で日本軍が侵攻したその地で、
戦後60年もの間、知られざる独立闘争が続いてきた
民衆の苦しみと叫びをリアルに綴り、インドの弾圧の責任を問うが、
現地ではインド人将校からも共感の声がよせられている。
『ジュマ・ネット通信』(11年10月号)、『オルタ』(11年11・12月号)、『出版ニュース』(11年11月中旬号)、『ふぇみん』(11年11月15日、No.2973)、『IMADR-JC通信』(11年9月、No.168)で紹介されました。
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超エコ生活モード――快にして適に生きる
小林孝信
A5判/104ページ/本体1400円+税
日本のみなさんへ
「いまどきの日本で電気に頼らない生活やってます」
エアコンない、暖房ない、テレビもケータイもクルマもない
1か月の電気代は1200円
そんな暮らしを40年、毎日楽しく生きてます
これぞ究極のエコとココロとカラダに快適なライフスタイル♪
『キリスト新聞』(11年10月8日)、『日刊ゲンダイ』(11年10月27日)、『ガバナンス』(11年11月号)で紹介されました。 |