既刊 2010

有機農業の技術と考え方[3刷]

中島紀一・金子美登・西村和雄編著
本体2500円+税
普及指導員・農政担当者・生産者・研究者・新たに有機農業を志す人たちの必読書!資材を多投入せず自然と共生する有機農業が21世紀をリードする
基本理念・基礎技術・栽培の技を研究者から実践家まで第一線の執筆陣によってわかりやすく解説した日本で初めての総合テキスト
[…]

既刊 2009

本来農業宣言

宇根豊・木内孝ほか編著
本体1700円+税
本来農業とは、自然が本来もつ循環力と生命維持機能を活かして、長期にわたる経済価値を生み出し、人びとに豊かな生活をもたらす農業。18のカッコいいモデルと10の斬新な提言! […]

既刊 2009

有機農業で世界が養える

足立恭一郎
本体1200円+税
有機農業は生産性においても優れていた!
53カ国、293のデータを分析した結果、有機農業の単収(単位面積あたり収量)は途上国では慣行農業(農薬や化学肥料を使う農業)の1.8倍、世界全体では1.32倍。アメリカで話題の研究成果を、日本の有機農業研究の第一人者がわかりやすく紹介。 […]

既刊 2008

有機的循環技術と持続的農業

大原興太郎
本体2200円+税
生ごみや食品廃棄物、建設残渣などを資源としてどう農業に活かし、廃棄物を減らして環境を守る資源循環を創っていくか。農家や市民活動など多くの具体的事例の綿密か調査をもとに、生態系と調和した技術のあり方と可能性を探る。 […]

既刊 2007

天地有情の農学[2刷]

宇根 豊
本体2000円+税
百姓が主体となった、情念をもつかみとれる新たな農学を提示 する、著者渾身の書き下ろし。自然環境を守ってきた百姓仕事 の価値を明らかにするとともに、近代化のありように正面からき りこんだ思想書でもある。 […]

既刊 2007

無農薬サラダガーデン

和田直久
本体1600円+税
家庭菜園歴50年の著者が経験の蓄積から伝授する無農薬栽培のコツと秘訣。サラダで楽しめる野菜が、農薬なしで簡単に栽培できる。写真とイラストはオールカラー、初心者にわかりやすい。 […]