マスター。ウイスキーください
　　――　日本列島バーの旅　――

文・写真　吉村喜彦
本体価格1700円＋税
四六判／224ページ
2011年4月

ISBN-10: 4861870798
ISBN-13: 978-4861870798








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ウイスキーは人間味
あの街の、あのマスターに会いにいこう
きっと、やさしい時間が待っている


　この地球上で、人間しか酒を飲む生きものはいない。ほんとは人間の心が酒を飲んでいる。
　だからこそ、マスターの人間性が酒に映り込むのである。
　マスターの話にはその土地のにおいがあり、空のいろがあり、水のかげ、風のそよぎがある。
　「あのマスターに会うために、あのバーで、あのウイスキーを飲みたい」
　そういう夢のような旅に出ようと思った。（「はじめに」より）

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数多ある類書とは異なり、新たな境地を拓くエッセイ
カタログでもなく、蘊蓄でもなく、思いこみでもない
11人のマスターが語る「ウイスキー的」おとなの生き方

＜目次＞

はじめに　……　バーの旅に出よう

●ウイスキー銀河鉄道の夜　――　 大阪「十三トリスバー」
●一浴一杯、また一杯 　　―― 　松山「バー露口」
●花鳥風月、ウイスキー 　―― 　東京「絵里香」
●オホーツク流氷ロック 　――　 網走「バー・ジアス」
●石垣・風まかせ 　――　 石垣島「エレファントカフェ」
●雨の大阪アイリッシュ　　―― 　大阪「ザ・テンプルバー」
●スタンド・バイ・ミー 　―― 　大阪「堂島サンボア」
●そして、神戸ハイボール　―― 　神戸「サヴォイ北野坂」
●人生、ゴキゲンで行こう　――　 仙台「モンド・ボンゴ」
●光の酒には，骨がある 　―― 　仙台「ル・バール・カワゴエ」
●ウイスキーは寂しい 　――　 東京「バー武蔵」

あとがき　……　ウイスキーが教えてくれた

＜著者プロフィール＞

吉村 喜彦（よしむら・のぶひこ）
1954年大阪生まれ。京都大学教育学部卒業。サントリー宣伝部勤務を経て作家に。著書に、小説『ビア・ボーイ』（新潮社、PHP文芸文庫）、『こぼん』（ともに新潮社）、ノンフィクションでは『漁師になろうよ』『リキュール＆スピリッツ通』（ともに小学館）『食べる,飲む、聞く　沖縄　美味の島』（光文社新書）、『オキナワ海人日和』（創英社／三省堂書店）、『ヤポネシアちゃんぷるー』（アスペクト）など多数。
また小社の『ウチナーパワー――沖縄　回帰と再生』（2010年7月）にも執筆いただいてます。


＜書評＞

　もう、ウイスキーが復権する時は来ないのではないか。そんなふうに思ったことさえあった。コンパの席の水割りは酎ハイに代わり、グラスの琥珀を見つめるダンディーは紫煙とともに姿を消した……と思っていたら、昨今のハイボール・ブームである。ウイスキーはものの見事によみがえった。
　長く続いたウイスキー受難の時代を、ひたすらウイスキーを愛し抜くことで過ごした11人のマスターの物語である。再生のドラマの真の主人公はマスターたちかもしれない。
　大阪・十三駅の「十三トリスバー」はトリスのハイボールを「Ｔハイ」と呼ぶ。創業54年の老舗のマスターは2代目だ。すじ肉こんにゃく炒めや三田牛のステーキサンドとＴハイ。地元に根を下ろしたウイスキーの姿がある。愛媛・松山の「バー露口」は東京タワーが建った年に創業した。いまも電気冷蔵庫は使わず、大きな氷で冷やす「3丁目の夕日」の冷蔵庫が健在で、学生時代の大江健三郎さんも訪れたという。四国の洋酒文化はここから始まる。
　著者はサントリー宣伝部を辞めて作家に転進した。グラスを変えてもウイスキーへの愛情は変えなかった56歳、読むうちに一緒に飲みたくなってくる。（『毎日新聞』11年4月29日より）

『毎日新聞』（都内版・11年4月29日）、『東京スポーツ』（11年5月9日）、『夕刊フジ』（11年5月20日）、『北海道新聞』（11年5月22日）、『日刊ゲンダイ』(11年5月27日)、『週刊新潮』（11年6月2日号）、『サンデー毎日』（11年6月5日）、『食楽』(11年7月号)、『プレジデント』（11年7月4日号）、『あまから手帖』（11年7月号）、『男の隠れ家』(11年8月号)、『danchu』（11年7月号）、『琉球新報』(11年7月10日)、『東京新聞』(11年7月10日)、『家庭画報』(11年9月号)、『ウィスキーマガジン・ジャパン』（11年秋号）、『美味サライ』（『サライ』11年12月増刊号）で紹介されました。