既刊 2000

北窓時男
本体3900円＋税
インドネシアを中心とする島々の多様な漁業の様子と海民たちの姿、漁業技術の蓄積と変容、移動分散・ネットワーク型の生活世界を「歩く・見る・聞く・体験する」手法でいきいきと活写。写真多数。 […]

小若順一ほか
本体1300円＋税
豆腐、サラダ油、ポテト製品、醤油、菓子……。安全な食品の見分け方を紹介。同時に、企業の動きや遺伝子操作技術の環境への影響を国内外の現場取材と最新データで検証し、封じ込め方法も明示。 […]