既刊 2011

おいしい江戸ごはん

江原絢子・近藤惠津子 著、永野佳世 写真
本体1700円+税
江戸時代の20の料理書から、ふだんのおかずからおもてなしに使えるものまで77のメニューをわかりやすく再現!野菜・大豆・魚を中心 […]

既刊 2011

クーラーいらずの涼しい生活99の技[2刷]

石渡希和子(イラスト・文)松井一恵(文)
本体1400円+税
これからの夏は冷房には頼れない!暮らしに精通した二人がイラストと短い文章で、暑さを楽しく乗り切る知恵を徹底アドバイス!! […]

既刊 2011

花粉症がラクになる[2刷]

赤城智美・吉村史郎
本体1400円+税
外出時の必携アイテム、お勧めの飲み物や飴、衣服の素材、掃除、洗濯・・・数多くの患者相談と治療の経験からアドバイス。 […]

既刊 2008

米粉食堂へようこそ[3刷]

サカイ優佳子・田平恵美
本体1500円+税
米粉の用途はパンやお菓子だけじゃない! 揚げる、炒める、煮込む…多くの料理にフィット。ヘルシーで美味しくて簡単で、おかずのレパートリーが広がり、安全で、安くて、おいしくて、自給率アップにも貢献。市販の上新粉でOKです。 […]

既刊 2008

土の匂いの子[2刷]

相川明子
本体1300円+税
かこさとし氏推薦! 自然の中で泥んこになって遊び、ケンカし、野菜を育て、助け合う。おとなは手を出さずに見守る。そんなホンモノの子育てをカラー写真とともに描く。親も育ち、仕事や市民活動で活躍。 […]

既刊 2007

ごはん屋さんの野菜いっぱい和みレシピ[5刷]

米原陽子
本体1500円+税
懐かしくて、手軽で、ほっこり美味しい♪ あたたかで、からだにやさしい和みおかずをあなたも作りませんか? 野菜がメインで簡単に作れるからだにやさしいおかず、一皿で満足のごはん物、もう一品がうれしい常備菜…。 […]

既刊 2007

シェフが教える家庭で作れるやさしい肴

吉村千彰
本体1600円+税
朝日新聞(大阪本社版)の好評連載が本に! 食欲をそそる写真、素材へのこだわり、作りやすいレシピ。プロの技を家庭で再現、料理に合うお酒も紹介。伝 統野菜や旬のものの意義と美味しさもよくわかる。 […]

既刊 2006

わたしと地球がつながる食農共育[2刷]

近藤惠津子
本体1400円+税
食育から食農共育へ! 「総合的学習の時間」で大好評の出前授業プランを副教材とあわせて一挙公開。子どもが調べながら、食べ方と地球環境・農業とのつながりがよくわかる。社会教育のテキストにもなり、食べ方と地球環境・農業との深いつながりが見えてくる。 […]