新しい農のかたち

中洞正
本体1700円＋税
広い牧場に放牧され、自由に草を食べ、狂牛病とは無縁の牛たち。ホンモノの味が高い評価を受けるビン入りの低温殺菌牛乳。理想的な酪農と牛乳を実現し、他業種から注目を浴びる男の熱いメッセージ。 […]

中島紀一編著
農を変えたい!三月全国集会実行委員会 監修
本体1500円＋税
いのちがおろそかにされるいまこそ、いのちを支える農の出番だ。環境を保全し、地産地消を進め、自給力を高め、おカネにならない価値も大切にする各地の百姓や自治体の斬新な農法・政策を紹介する。 […]

本野一郎
本体1900円＋税
忘れもしない神戸の大震災。当日から復興に活躍したのは、消費者と深いつながりをもっていた地元の農協だった。日本を覆いつくす「おカネの秩序」を超えて「命の秩序」を創りだすとき、新しい協同社会が生まれる。そこに欠かせないのは、身近に農があることだ。 […]

三島徳三
本体1800円＋税
地産地消と自給率向上なしには、スローフードは成り立たない。自給飼料をベースにした、人と家畜にやさしい自然循環的畜産の意義と実践を紹介する。 […]

澤登早苗
本体1600円＋税
有機農法による園芸教育が必修の女子大における年間プログラム。雑草や病害虫管理、マルチや間引きなどの基本技術を楽しいイラストとともに詳しく紹介。学生たちがどう変わっていくかもイキイキ報告。 […]

中島紀一
本体1700円＋税
BSEや鳥インフルエンザなど食の異変は、農業の危機を意味している。農水省や財界が進めている大規模な産業型農業に未来はない。ひとびとの安全な暮らしを守るためには、食と農を商品化してはいけないのだ。 […]

小泉英政
本体1800円＋税
三里塚で農業を始めて30年。外部から資源を投入しない循環農業に精を出し、自然をからだで感じる日々を、詩情ゆたかにつづるエッセイ。「わが家の畑からぼくが目標とする渓流のような野菜が生まれつつある」 […]

足立恭一郎
本体2200円＋税
日本には、世界の農林水産物貿易の10％が流入してくる。その裏には、深く進行する食と農の腐蝕がある。消費が歪めば、生産も歪む。では、どうすればよいのか。 […]

アルバート・ハワード 著、保田 茂 監訳、魚住道郎 解説
本体3800円＋税
良質の堆肥が生み出す生きた土が作物、家畜、そして人びとを健康にして、永続的な農業を実現する。「有機農業のバイブル」といわれる古典的名著をわかりやすい訳で復刊。有機農業者による解説も好評！ […]

吉田太郎
本体2200円＋税
世界的な有機農業大国キューバ。近代農業からの全面的転換、自給の国づくり、流通改革、充実した食農共育……今後の日本農業の有力なモデルの全体像をたび重なる取材をとおして初めて詳細に描く。 […]